披露宴のデモンストレーションのこと。本番さながらに装飾、装花、テーブルコーディネートが施された会場で、新郎新婦の入場やキャンドルセレモニーなどの演出の実演が行われる。定期的にブライダルフェアなどで催されており、参加者は列席者席でゲストの視点から見学することができる。披露宴料理の展示や試食会を行っている場合もある。
ウエディングドレスのファッションショーや試着会などのイベントが同時に催されていていることもあり、ウエディングドレスの下見も兼ねることができる。披露宴の実際の雰囲気や音響・照明など、通常の会場見学では分からないことを確認できる良い機会なので是非参加すると良い。
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